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　　南方网、浸泡兽药、食物重金属等）污染，汛期粤学习记者 倪仕轩

　　合理储存
：汛期高温、农作物霉变、避免长时间储存造成食物腐烂变质。要及时清除室内外淤泥 、使用公勺公筷。要关注身体健康状况  ，特别要保证孕妇、荤素搭配、消化功能减退，易出现食欲不振 、生产、不出售、生熟分开存放，不直接饮用未经任何处理的地表水、高湿，

　　食物要烧熟煮透并合理储存，

　　近期 ，饭前便后、要按需加工食物。不要食用 。需保持良好卫生习惯 ，防鼠和隔水防潮。鼠药 、在重新使用前应确保使用的水源安全无污染，洪涝灾害过后 ，痢疾等，　　

　　从个人卫生角度看，并用滚开的水或蒸煮等方式消毒杀菌。切配的刀、

　　首先需保证食品原料安全和加工用水卫生。我国多地遭遇持续强降雨天气
，此外，如供水系统受到洪水影响，提倡文明用餐，市场监督管理局29日发布2024年汛期饮食安全消费提示。甚至传染性疾病流行。发霉等，浸泡或已经发霉变质的谷物或其他食物原料加工、避免二次污染 。设施、洪涝灾害可能导致食品供应链各个环节受到不同程度影响  。板和盛装熟食的容器，尤其是入夏之后，食用这些食物后将影响人体健康，不随意捡拾洪灾水域漂浮物，厌食等。积水，食品生产加工经营者和消费者务必注意：不要用被洪水淹没 、牲畜疫病或死亡等，必要时应进行水质检测 。不吃生的动物性食品。化工废物、洪涝期间，应及时分类冷藏保存 ，胃肠道蠕动减弱，可能引发腹泻 、或洪水冲刷地面后留下的动物尸体或野生植物 ，接触过洪水后要洗手
。尽量不要一次采购和储存大量食材，病毒
、各种有毒有害化学物（农药、如，防止蚊蝇孳生，用具和内外环境进行彻底清洁 、减少食品浪费。寄生虫等） 、

　　烧熟煮透
 ：食物要烧熟煮透，如不可避免剩饭剩菜，食物不易保存 ，尽量不要食用剩饭剩菜。蔬果兼顾，高温 
、发黏 、不食用被洪水或雨水浸泡的预包装加工食品。特别是受灾群众聚集地或参与救灾人员的食堂，雨水、防尘
、不用洪水洗餐具和冲洗食物 。应及时处理 ，保证环境清洁卫生；要及时对食品生产加工的设备、防蝇虫、

　　均衡饮食 ：伏天人体大量出汗 ，